朱元璋珍珠翡翠白玉汤故事的道理要全(朱元璋珍珠翡翠白玉汤的传奇故事是怎么样的)

导读：一、朱元璋珍珠翡翠白玉汤故事的道理要全相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只...下面是朱元璋珍珠翡翠白玉汤

导读：一、朱元璋珍珠翡翠白玉汤故事的道理要全相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只...下面是朱元璋珍珠翡翠白玉汤故事的道理要全(朱元璋珍珠翡翠白玉汤的传奇故事是怎么样的)的详细诠释。

一、朱元璋珍珠翡翠白玉汤故事的道理要全

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫"珍珠翡翠白玉汤"。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝竖歼，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天余拦冲他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的"珍珠翡翠白玉汤"，当即下令御厨做给他吃。那御厨无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，煮成汤献上，朱元津尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想:皇上既然对真的"珍珠翡翠白玉汤"不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡(翡为红玉)，以菠菜代翠衡毁(翠为绿玉)，以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。 该故事的另一传说 说的是有一年朱元璋过生日，他突然想起了当年在老婆婆家喝的“翡翠珍珠白玉汤”来，忙下令厨子用碎豆腐，带泥的菠菜根，剩稀饭等给他做了一批“翡翠珍珠白玉汤”，然后召各文武大臣登殿，对诸大臣说：今天大家为我祝寿，我要请你们喝非常美味的珍珠翡翠白玉汤，请诸臣品嚐，然后让大家一起端起小盆喝起来，朱元璋喝了一口非常难喝，心想怎么不是原来那味了，强忍着恶心喝完后，问诸臣好喝不？诸臣忙大声说：好—喝—，朱元璋回道：好喝每人再来一盆*众臣齐声高呼：谢皇上饿了吃糠甜如蜜,不饿吃蜜蜜不甜

二、朱元璋珍珠翡翠白玉汤的传奇故事是怎么样的

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元津吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那御厨无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，煮成汤献上，朱元津尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。珍珠翡翠白玉汤 相传明朝开国皇帝朱元璋，一次兵败安徽徽州,逃至休宁一带，腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物，一个随从找到一些逃难百姓藏在草堆里的剩饭、白菜和豆腐。因别无它物, 随从只得将剩饭、白菜和豆腐加水煮了，端给朱元璋吃。不料味道竟十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴，问到"这是什么美食？",随从顺口答道"珍珠（剩饭）翡翠（白菜）白玉（豆腐）汤"。转败为胜后,朱元璋下令随军厨师大量烹制 "珍珠翡翠白玉汤",犒赏三军。自此，这种"汤饭"（稀饭）的做法在百姓中广为流传。

三、珍珠翡翠白玉汤的典故

珍珠翡翠白玉汤听上去似乎是一种很高档的菜肴，但是其实真相完全不是这样的。珍珠翡翠白玉汤，是用菜的下脚料，比如说白菜帮子、菠菜的叶子、豆腐还得是馊的，再加上米饭剩下的锅巴碎。其中，白菜和菠菜是翡翠，馊的豆腐则是白玉，而锅巴碎则是珍珠。关于珍珠翡翠白玉汤的典故，实际上有两个，一个是放牛娃出身的朱元璋，另一个则是被八国联军赶出紫禁城的慈禧。传说，朱元璋父母死后修仅农些月确通迫杀斗，他出家当了和尚，后来当和尚也吃不饱了，他就当了乞丐。但是乞丐更是饥一顿饱一顿的，在某次饿晕之后，被一个善良的老婆婆救了起来。当时老婆婆家中只剩下一块豆腐、一小点菠菜和一碗剩米饭，老婆婆就把这些东西煮给他吃。还苦中作乐说这是“珍珠翡翠白玉汤”。等到朱元璋当了皇帝，忽然很想吃这道菜，于是命令御厨去做，御厨真的把珍珠、翡翠和白玉炖在了一起。这当然不对了，后来这个厨师就动脑想出来了一道仿制品，用红柿子椒和菠菜假装翡翠，用豆腐作为白玉，用鱼龙当做珍珠，最后浇上鱼骨汤。故器买愿讲理朱元璋就重赏了厨子，最后征最略酸英那盐厨子将这道菜带回了凤阳，珍珠翡翠白玉汤就此闻显肥溶光选鲁料名天下。至于慈禧太后，当初逃跑的时候兵荒马乱，锦衣玉食的慈禧这辈子也没屋烟规概围待身经过过这样的日子。某次，他们逃到一个县城，在一个平民家里歇脚，这家治头次女主人为了招待如此多的客人，就将家里仅存的一点小米煮到八成熟，然后将白面裹缺在小米上，在加上菠菜、豆腐同煮鲁化。慈禧对于这道菜大加赞赏，于是给它起名“珍珠翡翠白玉汤”。

四、找珍珠翡翠白玉汤的故事

相传明朝开国皇帝朱元璋，一次兵败安徽徽州,逃至休宁一带，腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物，一个随从找到一些逃难百姓藏在草堆里的剩饭、白菜和豆腐。因别无它物, 随从只得将剩饭、白菜和豆腐加水煮了，端给朱元璋吃。不料味道竟十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴，问到"这是什么美食？",随从顺口答道"珍珠（剩饭）翡翠（白菜）白玉（豆腐）汤"。转败为胜后,朱元璋下令随军厨师大量烹制 "珍珠翡翠白玉汤",犒赏三军。自此，这种"汤饭"（稀饭）的做法在百姓中广为流传。